Smoothie fruits rouges & vanille – Un classique crémeux qui fait l’unanimité

Il y a des recettes de smoothies qu’on ne se lasse jamais de refaire — et ce smoothie aux fruits rouges et à la vanille en est le parfait exemple. Mélange subtil de baies juteuses, de banane crémeuse et d’une touche de vanille naturelle, c’est le combo idéal pour un petit-déjeuner express ou une pause fraîcheur qui fait du bien. Doucement sucré, naturellement riche en antioxydants, ce smoothie équilibre parfaitement onctuosité et légèreté fruitée. Et le meilleur ? Il est sans lactose, sans gluten, et personnalisable à l’infini : envie d’un coup de boost protéiné ou d’un petit ajout vert discret ? C’est toi qui choisis le mood.

DRINKS&SMOOTHIES

4/11/20253 min temps de lecture

✨ Pourquoi tout le monde l’aime

Saveur fruitée et vanillée ultra réconfortante

Prêt en 5 minutes, sans effort

Riche en fibres et en antioxydants

Naturellement sans gluten et sans lactose

Convient aux adultes, enfants et amateurs de smoothies débutants

📋 Aperçu rapide

Portions : 1 grand smoothie ou 2 petits

Préparation : 5 min

Total : 5 min

🛒 Ingrédients

1 banane (idéalement congelée, pour une texture onctueuse)

1 tasse de fruits rouges mélangés (frais ou surgelés : fraises, myrtilles, framboises…)

¾ tasse de lait d’amande non sucré (ou autre lait végétal ou animal)

½ c. à café d’extrait de vanille

1 à 2 c. à café de sirop d’érable ou de miel (optionnel, selon ton goût)

1 c. à soupe de graines de chia ou de lin moulues (optionnel, pour les fibres)

Quelques glaçons (optionnel, pour une texture plus dense)

Ajouts facultatifs :

1 dose de protéine à la vanille

Une poignée d’épinards ou de kale

2 c. à soupe de yaourt nature ou vanille (végétal ou non)

🔥 Préparation

Mixer tous les ingrédients
Ajoute tous les ingrédients dans un blender puissant.
Mixer jusqu’à onctuosité parfaite
Mixe 30 à 60 secondes. Ajuste la consistance : plus de lait pour un smoothie fluide, plus de glaçons pour un effet frappé.
Servir & savourer
Verse dans un verre ou une gourde.
Pour une touche élégante : ajoute quelques baies fraîches ou une feuille de menthe.
À déguster immédiatement !

📊 Infos nutritionnelles (par portion – estimé)

Calories : 200

Protéines : 3 g (sans poudre)

Glucides : 30 g

Lipides : 5 g

Fibres : 6 g

Sucres : 15 g (principalement naturels)

🔄 Idées de variantes

Pas de banane ? Remplace par ½ avocat + un peu plus de fruits rouges + sirop d’érable

Besoin de protéines ? Ajoute de la poudre protéinée, du yaourt grec ou des graines de chanvre

Pas de lait d’amande ? Essaie avec du lait d’avoine, de coco, de cajou ou classique

Version bowl ? Réduis le liquide et ajoute granola, fruits frais, noix et graines

Réduction de sucre ? Supprime le sirop et utilise uniquement des baies non sucrées

🧠 Astuces smoothie

Les fruits surgelés donnent une texture naturellement plus épaisse

Ajoute les graines à la fin pour éviter qu’elles ne collent au blender

Prépare des sachets de smoothie à l’avance et congèle-les : pratique et rapide

Laisse reposer 1 à 2 minutes après mixage pour une texture encore plus onctueuse (merci les graines de chia !)

❄️ Comment congeler ton smoothie comme une pro

Tu veux garder ton smoothie prêt à l’emploi, même les matins pressés ? Voici deux options pratiques :

🥤 Option 1 : Préparer des “packs” à smoothie

Idéal pour : mixer à la minute sans tracas

Préparation :

Dans un sac congélation ou un bocal, ajoute :

1 banane tranchée

1 tasse de fruits rouges

Ajouts optionnels : graines, vanille, protéine

Étiquette avec la mention “à mixer avec ¾ tasse de lait”

✅ Astuce : prépare plusieurs packs à l’avance pour la semaine

🧊 Option 2 : Congeler le smoothie déjà mixé

Idéal pour : les matins sans aucune envie de cuisiner

Préparation :

Mixe le smoothie comme d’habitude

Verse dans :

Des bacs à glaçons en silicone

Des pots adaptés au congélateur (laisse un espace pour l’expansion)

Utilisation :

Re-mixe les glaçons avec un peu de lait

Ou laisse un pot dégeler au frigo pendant la nuit, secoue et bois !

✅ Bonus : les cubes peuvent aussi servir à booster d’autres smoothies ou bowls

🧠 Astuces congélation

Utilise des contenants adaptés au congélateur pour éviter les fissures

Étiquette avec la date et le contenu

Meilleur goût dans les 3 mois

Ajoute des glaçons ou baies congelées lors du remix pour une texture parfaite

Si le smoothie se sépare, secoue ou remue simplement

💬 En résumé

Ce smoothie fruits rouges & vanille, c’est le classique feel-good par excellence : simple, nourrissant, adaptable et toujours délicieux.
Que tu le prépares pour bien démarrer la journée, récupérer après le sport ou combler une petite faim, il a tout pour plaire — et on parie que tu y reviendras encore et encore.

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